Wir backen langsam...
… damit Sie länger genießen können.
Gutes Brot braucht Zeit, fachmännische Zubereitung und hervorragende Zutaten.
Jedes Brot hat seine Vorzüge und unterschiedliche Qualitäten. Eines haben aber alle gemein: durch lange Teigführung in der Herstellung, gewinnt jeder einzelne Laib an Geschmack und Haltbarkeit.
Dieser Philosophie des Backens hat sich die Bäckerei Felzl verschrieben.
In unserer Backstube in der Schottenfeldgasse betreiben wir Nacht für Nacht echtes Backhandwerk. Somit haben unsere Backwaren einen kurzen Weg in unsere Shops.
Um Ihnen auch Nachmittags einen Teil unserer Produkte ofenfrisch servieren zu können, backen wir auch direkt in unseren Shops unsere Backwaren fertig.