Gut Ding braucht Weile – und Wille. Gute Weckerl ebenso. Darum halten wir bei unserem Gebäck die Zutatenliste bewusst kurz und exklusiv, die Teigführung dafür umso länger.

Unseren Felzl Spitz stellen wir nur aus französischem Weizenmehl her und unsere handgeformten Wachauer, Vintschgerl, Mohnstriezerl, Kürbiskern- und Sonnenblumenweckerl, Salzstangerl, Oliven- und Tomatenweckerl dürfen vor dem Backen genüssliche 18 Stunden ruhen.

Gegen Langeweile im Brotkörberl empfehlen wir unsere vielfältig verfeinerten Jourweckerl und zu unserem Butterkäsestangerl sei auch noch etwas gesagt: Gut möglich, dass der hochwertige Schweizer Bergkäse von Jumi nicht der einzige ist, der dabei dahinschmilzt.