Bauernlaib 1/2 kg

Klassisches Mischbrot, ohne Gewürze, eher mild, von Hand geformt, durch die Handarbeit wird mehr Luft herausgedrückt und die Hefe somit wieder aktiviert. Das Bauernbrot mit 60 % Roggen und 40 % Weizenanteil wird im Steinofen gebacken, was eine bessere Krustenbildung und mehr Aromastoffe möglich macht.

Allergene: Gluten

Zusammensetzung: 60 % Roggen-, 40 % Weizenmehl, Salz, Hefe, Natursauer

1 Stück (ca. 500 g)