Tosanabrot 1/2 kg

Das Toskanabrot besteht aus Weizenteig mit feinem Olivenöl und wird in Langzeitführung hergestellt. Daher werden keine zusätzlichen Geschmacks-, und Backhilfsmittel benötigt. In den 20 Stunden hat das Mehl die Zeit sich optimal zu entwickeln und eigene Geschmacksstoffe zu bilden. Außen sehr knusprig mit grober Porung innen.

Allergene: Gluten

Zusammensetzung: 90 % Weizen-, 10 % Roggenmehl, Weizenvorteig, Malz, Salz, Hefe, Olivenöl

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